Sécurité Alimentaires
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Commencer la demandeLa sécurité des denrées alimentaires est aujourd’hui un enjeu mondial stratégique. Les consommateurs, les autorités réglementaires et les acteurs de la chaîne alimentaire exigent une transparence et une conformité rigoureuse face aux risques liés à la sécurité alimentaire. La norme ISO 22000:2018 fournit un cadre internationalement reconnu pour garantir la fiabilité et la sécurité dans la gestion des denrées.
Dans ce contexte, la compétence des auditeurs joue un rôle essentiel pour assurer que les systèmes de management de la sécurité des aliments sont efficaces et conformes. Cette formation Lead Auditor ISO 22000 permet de maîtriser à la fois les exigences de la norme et les techniques d’audit, afin de conduire des audits complets et professionnels dans le cadre de la certification.
L’examen de certification Lead Auditor ISO 22000 évalue la maîtrise des compétences nécessaires pour planifier, conduire et gérer des audits des systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires conformément à la norme ISO 22000:2018 et aux lignes directrices de l’ISO 19011. Format : questions à choix multiples, questions ouvertes et études de cas pratiques Domaines couverts : Compréhension approfondie de la norme ISO 22000:2018 et de ses exigences. Application des principes de sécurité des denrées alimentaires dans un système de management. Techniques d’audit conformes aux lignes directrices de l’ISO 19011. Gestion d’un programme et d’une équipe d’audit. Identification et rédaction des non-conformités. Élaboration, présentation et suivi des rapports d’audit Critères de réussite Note minimale de 70 % pour réussir l’examen.
Durée : 2 heures
